2010年01月15日
糠床
久々に糠床を創る事になりました。
まだ、糠を煎る前から妄想は膨らみます。
今まで三回やりましたが、三回目の糠床は、かなり素敵なものでした。
独り暮らしの時にやっていたので、急な友人の家へのお泊まりで駄目にしてしまいました。
今回は、実家での挑戦なので、長く続くと思います。
前の体験を元に今回最初に入れようと考えているのが、鷹の爪･昆布･ローリエです。
徐々に色々な物を投入していきたいと思います。
今晩、夜の仕事が終わり次第、作ります！
また、そしたら、写真付きで載せたいと思います。
もう、今から興奮状態です。
まだ、糠を煎る前から妄想は膨らみます。
今まで三回やりましたが、三回目の糠床は、かなり素敵なものでした。
独り暮らしの時にやっていたので、急な友人の家へのお泊まりで駄目にしてしまいました。
今回は、実家での挑戦なので、長く続くと思います。
前の体験を元に今回最初に入れようと考えているのが、鷹の爪･昆布･ローリエです。
徐々に色々な物を投入していきたいと思います。
今晩、夜の仕事が終わり次第、作ります！
また、そしたら、写真付きで載せたいと思います。
もう、今から興奮状態です。
Posted by tomoe at 15:01│Comments(0)
│cooking
