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Posted by んだ!ブログ運営事務局 at

2010年01月16日

糠床 ②

糠床完成!
本当は、完成するまでの長い長い道のりを画像と共にお伝えする予定でしたが、あまりにもぐだぐだな感じで作業していましたので、画像は、完成品だけになってしまいました。今の季節発酵の進み方が遅いので、まだ、空気入れをしていないので、どんな出来かわからないですが、お家に帰るのが、楽しみです。
因みにまだ、ボールの中ですが、瓶の中に入れる予定です。

  


Posted by tomoe at 11:25Comments(0)cooking